Wedding Cake

左上からモカ、パッションフルーツココナッツ、ココナッツ、抹茶、左下から、チョコ、イチゴショート、レッドベルベット、ラズベリーチョコレート。Saturaでケーキのサンプリングにトライ
オアフに３けんお店を持つSaturaのホノルルダウンタウン本店をおとずれました。こちらのキッチンでWeddingケーキも作られます。ラブリーなケーキの見本たち。

こちらは、バースDayケーキのサンプルです。右はプルメリアのデザインです。

下見旅行の中で大切だったのはケーキやさんを訪れること。インターネットで下調べした後、２つのケーキやさんが候補にあがってきた。
１）CakeWorks（ハワイ大学近くにある地元のちっさいケーキ屋さん）
２）Satura（日本のケーキを売りにしている、LAやHawaiiに何軒かお店を持つチェーンのケーキやさん。）

まずは、ハワイ２日にCakeworksにいってみた。ちっさいお店でかわいいハワイ大学のおねいさんが担当してくれた。まずはHaupia（ココナッツ）を味見した。色は真っ白できれいなのだけれど、味はかなりのアメリカンケーキって感じで甘すぎたかな。２つめにHaupia　Passion　Fruitって味をトライ。こちらはベースははじめのケーキと同じだけど、パッションフルーツのパンチがきいていてさわやかな味。おいしゅうございました。コーリナの式場まで７０ドルの配達代がかかるみたい。この日はフィアンセも味見についてきた。彼がゆうには、「ここのケーキはリッチすぎる。（甘すぎ）」らしい。

ハワイ３日目にSaturaを一人で訪れる。担当者の人はKristyといって日系人の女の子。カフェのなかにあるミーティングルームでまっていると、ケーキのパレットとお茶を持ってきてくれた

味見していくと、やっぱりイチゴショートケーキとココナッツケーキのパッションフルーツ入りのものが候補にあがった。２段のケーキにすれば、２つのフレーバーを使うこともOKみたいです。もし、ケーキがあまったてしまっても、「ゲストがお持ち帰りできるように箱も用意できます」ってクリスティーがいってくれたので、今のところ、２段ケーキを計画中。
フレッシュフラワーも当日自分で用意すれば、当日にクリスティーが会場でケーキに乗せてくれるらしいです。
味見ケーキは結構残ってしまって、「フィアンセにも味見させていので、包んでくれますか？」ずうずうしい私のリクエストに笑顔で「Sure！」かなりの経験者で式の相談なんかで話がはずんでしまい、１時間半くらいおしゃべりしてしまった。彼女は生まれも大学もハワイでいっているのでそろそろメインランド（アメリカ本土）で仕事がしたいみたいで、「NYは日本人もいるし、SaturaのNY支店が開けばいいね。」と彼女に伝えた。

今回のたびでは、いろんなローカルの素敵な人に出会えてほんとに幸せ。

ケーキはSaturaに決定。